多半胆结石与人们不规律饮食、高胆固醇饮食、偏食等有关联。因此，患上胆结石后可以采取一些胆结石食疗方法。或者一些药方来治疗胆结石，会有很不错的效果。胆结石饮食疗法注意哪些：1、多喝水。水占人体的70%，多喝水可以有效的促进人体的新陈代谢功能，有利于将体内的结石物质排出体外，缓解病情的发展，是胆结石食疗方法中最简单实用的。2、柠檬汁、苹果汁。现在的胆结石多为胆固醇结石，而苹果汁、柠檬汁中含有的丰富果酸可以达到溶解胆固醇的作用。3、橄榄油。研究发现,胆结石的形成与人们常年食用动物油也有关，因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油，多食用植物油、橄榄油。其中，橄榄油有利于胆管收缩，倡导润滑，有助于结石的排出。4、少食糖类、肉类。过度食用糖类，可增加人体尿酸度，产生草酸钙、尿酸钙并形成沉淀,促使结石的发生；肉类中含有大量胆固醇,及代谢后产生的尿酸，都是形成结石的主要成分。民间有不少的秘方偏方能够有效对抗胆结石，加味五金汤就是其中广为人知的一种，用它来治疗胆结石，有非常好的效果。加味五金汤：组方：1、金钱草30克2、海金砂15克3、鸡内金10克4、金铃子10克5、川郁金10克6、玉米须15克主治：肝胆结石、尿路结石、以及肝炎、胆囊炎、肾炎、肾孟肾炎、膀胱炎等。用法：1日一剂，水煎分服加减：1、肝胆结石，加枳壳6克、朴硝6克2、大便不通，加元明粉12克3、尿路结石，加石苇12克、猫须草12克4、有绞痛者，加元胡10克、生甘草3克，以缓解疼痛。患者朋友要妥善对待胆结石，日常多注重生活的规律性，饮食的合理性。患了胆结石要积极地寻求治疗，医院进行治疗。
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