最近朋友要来看我，说给带了许多人参果，我这一听到人参果，两眼可就发亮了。我们上个世纪出生的人，说起人参果啊，第一反应就是下面这张图啊
错了错了，这个是西游记里那个
这个，也不对，这是人参的果实
呸呸呸，这是个倒模的甜瓜
朋友来到我家，给我拿出了他说的人参果，这才反应过来，是现在市面上被叫做“人参果”的一种海外引进的水果，虽然我已经失去了镇元大仙一万年才能吃上30个的仙果的兴趣，倒是勾起了我对这种“傍大款”水果的兴趣。于是我认真查了一下关于“人参果”的资料。
我们市面上卖的“人参果”
人参果原名为香瓜茄，是原产于南美洲安第斯山北麓高原地区的茄属植物，学名为SolanummurcatumAit。我国于年引入该植物，先后在广东、四川、河南等地试种，现已在甘肃河西等地区具有一定种植规模。之所以得名人参果，源于年河北广播电视报的报道。
早在印加帝国时代，香瓜茄已经在南美洲成为重要农作物。目前世界上只有新西兰和澳大利亚把它作为亚热带水果进行商品生产。由于人参果中含有多种微量元素，尤以含有所谓抗癌之王的硒元素之高著称，其硒含量为*瓜的8.8倍，西红柿的2倍，梨的12倍。硒能激活人体细胞，增强细胞活力，具有防癌和抑制心血管病的作用，因对人体十分有益。香瓜茄果实富含多种有益元素和人体必需氨基酸，具有低糖、低脂肪、高蛋白的特点。长期食用人参果的地区，心脑血管疾病的发病率明显降低。香瓜茄有防癌，防冠心病，美容保健等多种作用，是一种三高人群也能食用的水果。目前已成为畅销日本，风靡欧、美、澳洲的保健食品。
香瓜茄维生素表
香瓜茄中的维生素含量普遍较高，维生素C是鸭梨和苹果的32倍，*瓜的14倍，西红柿的6.8倍。胡萝卜素是*瓜的10倍，西红柿的16倍，苹果的10倍。硫胺素是西红柿和*瓜的8倍，苹果的5倍。核*素是*瓜、西红柿、鸭梨的9倍。
维生素C在体内与其它抗氧剂如谷胱甘肽一起清除自由基,阻止脂内过氧化以及某些化学物质的危害作用；维生素C可以使脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶复合体中的铁二价而保持活性，并将脯氨酸与赖氨酸转化为羟脯氨酸和羟赖氨酸，后两者是胶原蛋白的重要成分。
维生素C还可在体内将胆固醇转变为能溶于水的硫酸盐而增加排泄；维生素C也参与肝脏中胆固醇的羟化作用，以形成胆酸，从而降低血胆固醇含量。胡萝卜素在体内可转化为维生素A，从而参与机体膜的结构与功能，因此它与正常生长发育、生殖、视觉、抗感染及其抗癌、防癌和皮肤保健等有关
。核*素是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，它参与氧化还原反应和能量代谢，机体缺乏时，主要表现在眼、口腔、皮肤黏膜的炎症。维生素E与辅酶Q合成、精子生成、生殖能力有关。
香瓜茄微量元素成分表
香瓜茄的钙、镁、钾、磷元素含量特别高，锌、铁、铜、硒、锰、钼等微量元素含量也相当丰富，而砷、铅等有害元素含量却很低。香瓜茄的钾钠比例约为∶1，是很好的高钾低钠果实。近代研究表明，微量元素在人体生理上起着重要作用，微量元素参与人体的多种代谢，对维持人体免疫和健康起着重要的作用。由于微量元素不能在人体内自行合成，必须通过日常的食物摄取来补充，而香瓜茄中有益元素的含量较为丰富，且可被人体吸收和利用。
钙、镁、磷、钾是人体内的常量元素，主要以无机盐的形式存在，具有重要的生理功能。钙和磷是骨骼、牙齿的重要构成材料，当缺钙或钙磷比例不适时，骨骼就不能正常生长，骨质也不坚固，易造成儿童佝偻病及成人骨质疏松症，美国要求按ω(Ca)/ω(P)=1的含量供给人体，而香瓜茄的ω(Ca)/ω(P)合理。镁与人体内各种生理功能有关，参与多种酶的合成与激活，镁离子能激活糖、蛋白质代谢中的多种酶。目前已知镁与心血管疾病、糖尿病、胆囊炎等有关。当镁在体内平衡发生变化，特别是缺乏时，会影响脂肪代谢，导致高胆固醇血症、高甘油三酯血症和低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白升高及高密度脂蛋白下降为特征的脂蛋白异常。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。香瓜茄中钙、镁、磷、钾的含量非常丰富，常食之是大有裨益的。
香瓜茄也富含铁、锌、铜、硒、钼、锰。铁是人体内必需的微量元素，是构成血红蛋白、肌红蛋白、血红色素和多种氧化酶的重要成分。当机体缺铁时会引起很多生理上的变化与引发某些疾病，最常见的是缺铁性贫血，还会造成免疫功能和吞噬功能受到广泛性损害。锌是体内必需的营养元素，与人体的健康息息相关。它是酶的重要组成部分，可构成多种金属酶的组成成分和激活因子。重要的金属酶有DNA和RNA聚合酶、超氧化物歧化酶及乳酸脱氢酶等，这些酶在体内新陈代谢中均占有重要的地位。缺锌时使这些含锌酶的活性降低，使其活性受到干扰，可引起核酸及蛋白质的合成障碍，随之细胞分裂及生长受到干扰，进而干扰物质代谢及组织生长。铜是人体内许多酶的组成成分，已有10余种酶含铜，如细胞色素氧化酶、SOD、酪氨酸酶等。铜的缺乏会影响铁的吸收与转化和血红蛋白的合成，影响红细胞膜的功能和红细胞的寿命；其次，弹性蛋白与胶原蛋白的交联依赖于含铜的赖氨酰氧化酶的作用，铜缺乏会导致骨骼脆化增加、血管张力减低、皮肤弹性减弱等。铜SOD的活性则与免疫、抗衰、抗癌、美容等功能有关。硒是人体内不可缺少的一种微量元素，它是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，参与体内还原型谷胱甘肽与过氧化物的氧化反应，从而保护细胞膜免受损害，维持细胞的正常功能。此外硒还有促进生长、保护视器官以及抗肿瘤和抑制心血管疾病的作用。钼是人体必需的微量元素之一，在生物体内以钼酶形式出现，目前已知的钼酶都是氧化还原酶，能催化尿酸，维持动脉弹性，具有抗癌、防龋齿等功能。锰是一切生物所必需的元素，以酶的形式存在于体内，是公认的抗癌元素之一。锰参与体内氧化还原过程、组织呼吸、骨的形成，影响生长和生殖、血栓的形成和内分泌器官的功能。缺锰可使上述生理过程紊乱，还可导致智力呆滞。据报道，锰元素的缺乏与帕金森氏综合症有一定的关系。
香瓜茄氨基酸成分表
香瓜茄中氨基酸含量丰富,组成比较全面，其中天门冬氨酸含量较高,约占总氨基酸总量的48.73%。天门冬氨酸是重要的兴奋性氨基酸之一，也是脑组织中重要的神经递质；它在预防和治疗心律失常及心绞痛、心动过速、心力衰竭等方面有一定作用国。
和你们说了那么多数据，我都饿了，我去吃人参果了，你们继续。
参考文献
《香瓜茄微量元素含量的分析》符伟玉
《人参果正名的必要性和认知》冯云格王士超付海美陈年来
《人参果的经济价值及栽培技术》何淑荣李景福
《新兴水果——南美香瓜梨》陈朝阳
《人参果的营养成分分析研究》赵声兰魏大巧李涛陈朝银
《*帝内经》：针所不为，灸之所宜。
《千金方》：艾火可以灸百病，杀*邪。
《孟子·离娄篇》：犹七年之病，求三年之艾
《扁鹊心书》：保命之法，灼艾第一。
《本草纲目》：艾以叶入药，性温、味苦、无*、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。
《医学入门·针灸》：药之不及，针之不到，必须灸之。
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