冬季怎么吃辣不上火呢，其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。
玉米或白薯就是很不错的选择，此外，还可以用薏米、百合煮粥喝，也可以起到去火降燥的作用。
吃辣椒加点醋
醋有解*作用，可以减少上火几率。辣味主要是有辣椒碱产生，醋中醋酸与其中和，可降低辣味，减少对胃肠壁刺激。
多喝汤、多喝水
在冬季干燥的情况下吃辣，更容出现咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血等症状。因此一定要勤给身体补充水分。尽量避免饮料，因为饮料中的高糖分会导致上火更加严重。
也可以喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果；或者喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。
餐后多吃酸味水果
在吃辣味食物的时候，搭配一些酸味的水果或者由这些水果做成的果汁都可以刺激消化液分泌，帮助滋阴润燥。
爱吃辣的小伙伴一定要避开，
为了健康再爱吃也要忌口！
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