对于爱吃辣的人来说，辣椒是心头好，什么小米辣子鸡，杭椒牛柳，香辣蟹，尖椒回锅肉……饭桌上必定顿顿有辣椒，甚至不满足于辣椒的形态，通过一些手段将辣椒制作成辣椒油，吃面条时加两勺，食欲大增，即使辣得直冒汗依旧很喜欢。
但是最近网上却出现这样的两者说法：第一种说法是辣椒吃多了会致癌，那些得了胃癌，肠癌的人医生都嘱咐不要吃辣椒的。第二种说法是辣椒细菌，能够杀死癌细胞，有防癌功效，对身体有好处，要经常吃的。这两种截然相反的观念哪种更有科学依据？经常吃辣椒是防癌还是致癌？
其实这两个观点都过于片面化，在医学界至今没有给出一个答案，因为辣椒既不会导致癌症也不存在明显的防癌效果。
其实经常吃辣椒对身体是有好处的，主要是因为辣椒含有丰富的维生素A，维生素C，经常食用可以预防夜盲症，而且能够强健体魄。辣椒吃起来不仅美味，而且对身体有好处，所以应该经常食用。
但是爱吃辣的朋友可能失去节制，过量的食用。或者是患有胃肠病的人不顾自己的身体健康盲目吃辣椒，辣椒作为辛辣刺激食物对肠胃产生刺激，是不利于病情恢复的，同时容易引发肠胃紊乱，加重病情，患者会出现呕吐现象。长此以往，肠胃受损，极有可能发生病变，癌症就会不期而至，这也就是为什么有人觉得经常吃辣椒致癌了。
所以说辣椒是个好的食物，但是食用要讲究度，要因人而异，根据自己的情况选择是否使用辣椒。
医生指出，以下几种人是不合适经常吃辣椒的：
1、痔疮患者
辣椒对人的肠道是有刺激的，患有痔疮的人是不适宜经常吃辣椒的，食用辣椒会导致疼痛明显，同时情况严重的话会引发出血症状，给痔疮治疗带来更大阻碍，所以痔疮患者平时还是少吃辣椒为佳。
2、肠胃功能不好的人
辣椒的摄入会在一定程度上刺激胃肠黏膜，时间长了会引发炎症，所以对于胃肠功能不好的人来说，平时要少吃辣椒，注重肠胃养护，保证饮食清淡有营养就行，不可贪图味蕾刺激。
3、口腔溃疡患者
患有口腔溃疡的人对于味道是很敏感的，酸辣苦咸都会刺激口腔黏膜，使得原本存在损伤的口腔雪上加霜，不利于恢复。
4、胆囊炎患者
患有胆囊炎的人也不要经常食用辣椒，辣椒进入人体以后会刺激胃部分泌胃酸，造成胆囊的收缩，胆囊炎患者如果吃辣椒极易引发胆绞痛，使得胆囊健康蒙受双重伤害，对健康百害无一利。
5、肾病患者
辣椒里面含有辣椒素，辣椒素是通过肾脏排泄出的，如果经常食用辣椒，对于肾脏不好的人来说，肾脏损害会加重，严重的会引起肾脏衰竭，所以此类人也不适合经常吃辣椒。
生活中我们要理智对待这一类的说法，科学加以判断，不信谣言，不传谣言，坚持科学精神探索。