“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子”，这个谜语很多人在小时候就听过，就是我们最常吃的一种坚果——花生。
花生在民间称之为“长生果”，其中含有丰富的维生素E，有益脂肪等能够对抗氧化，保护心血管健康，降低患心脑血管疾病的风险，同时也能够达到美容养颜的效果。
不过，之前在网上却有传言称吃花生会加速癌症的转移，而且这句话并不是空穴来风，而是引用了英国利物浦大学的研究人员所发表的一篇文章，怎么回事呢？
花生的营养功效
1、补充营养生花生含有大量的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖、微量元素、矿物质等，都是人体需要的，饿的时候可以抓着吃，可以缓解饥饿感。
2、生花生稀释胃酸，缓解胃酸，如果发现胃部有灼热感，此时可以嚼几颗花生，不仅可以缓解胃酸，还可以缓解胃部的灼热感。
3、花生有止血和凝血的作用，皮肤受损时，可以通过花生衣止血。此外，还具有抗纤溶和调节凝血因子缺陷的作用，能起到一定的预防脚气、视力模糊、神经炎的作用。
4、如果胆固醇低，如果体内胆固醇高，可以吃花生，花生中含有的脂肪会将肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸，有助于排出，从而降低血液中的胆固醇，所以，吃了花生之后，动脉粥样硬化就不容易出现了。
5、花生能增强造血功能，改善血小板功能，止血凝血，增强造血功能，补血。
6、花生有延缓衰老的作用，花生中含有锌，可以促进大脑发育，所以孩子可以多吃花生，花生还能使记忆功能更好，因此能激活中老年人脑细胞，延缓人体早衰，有抗衰老作用。
7、防治肿瘤花生中有一种生物活性很强的多酚白藜芦醇，具有很强的抗肿瘤作用，所以日常生活中吃生花生也可以预防肿瘤。
8、花生还富含骨骼中的钙，经常吃花生还能促进孩子骨骼发育，让孩子身体发育更健康。
花生会加速癌症转移？
医学杂志《Carcinogenesis》曾经发表了一项由英国利物浦大学领导的研究，发现花生凝集素很容易增加血管内皮中癌细胞异态化的风险，还可以促进癌细胞产生同态化。
在动物实验中，花生凝集素能促进癌细胞扩散，因此得出花生可能促癌的结论。
国际医学杂志《癌症》也发表了年利物浦大学研究人员进行的一项研究，发现食用一定量的花生后，花生凝集素会与血管壁内皮细胞发生反应，产生白细胞介素-6和单核细胞趋化蛋白。
这两种物质是癌细胞转移的关键介质，研究还发现，花生凝集素促进癌细胞转移有两个条件，一是癌症患者，二是食用花生。
单次食用量超过g时，可能会在一小时后带来癌细胞转移的风险，由此可见，癌症患者只要把握好花生的摄入量，就不会有癌症转移的风险，而且低剂量摄入是有益的。
医生提醒：这4类人不建议吃花生
慢性胃炎患者
慢性胃炎、胃溃疡、慢性肠炎患者不适合吃花生，这些疾病的患者一般会出现慢性腹痛、腹泻、消化不良等症状，花生是坚果类食物，含有丰富的蛋白质和脂肪，这些营养成分很难消化吸收。
胆囊切除术人群
胆囊炎或胆囊切除术患者不宜吃花生，花生含有大量脂肪，需要足够的胆汁来消化，而胆囊疾病患者的胆囊无法排出所需的胆汁，会增加肝脏的胆汁分泌负担。
高脂血症患者
高脂蛋白血症的饮食治疗原则是限制热量，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，花生是高脂肪、高热量的食物，高脂蛋白血症患者不能吃花生。
痛风患者
痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病，患者应该吃低脂饮食，而花生脂肪含量高，高脂饮食会降低尿酸排泄，从而加重痛风的病情，所以痛风患者在痛风急性发作期间不能吃花生。