你听过爱吃辣会长痘、爱吃辣可防癌……那么你听说过爱吃辣增加患老年痴呆症风险吗？
如果没有，这一项关于吃辣的最新研究可以了解一下。
来自卡塔尔、澳大利亚和美国的最新研究结果表明：无辣不欢的饮食习惯增加老年痴呆的风险，一个人如果每天摄入的辣椒超过50g，那么他的记忆力和认知能力会比不常吃辣的人下降的速度高出2倍。
这项研究历时15年、踪调查了名爱吃辣的中国成年人，研究结果确实引发了广大爱吃辣网友的热议，但几乎是质疑的声音。
那么，这项研究到底可信吗？爱吃辣椒真的会导致“老年痴呆”吗？
辣椒与“老年痴呆”没有直接关系
针对该研究，中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示：仅仅针对辣椒摄入量与“老年痴呆”的相关性，并不能证明爱吃辣椒与“老年痴呆”有直接关系。
首先，并不是吃辣导致老年痴呆，而是人们在吃辣椒试往往比较重口味，辣椒在烹饪过程中添加的油和盐也比较多，导致人们在吃辣的同时摄入了比较多的油脂和盐，高油高盐的饮食习惯才是“老年痴呆”患病风险增加的主要原因。
其次，该项研究对15年来如果要对人每日的辣椒摄入量进行记录，试想这是一项多么复杂的工作，难道每一位研究对象在吃辣的时候都会对辣椒称重吗？如果是一盘含辣椒的菜、一碗麻辣烫、一顿火锅又该怎么计算呢？
这样不考虑其他因素就得出的结论未免有些牵强，从这一方面来看该研究结果的可信性确实让人怀疑。
适量吃辣，其实对身体好处还蛮多！
1、刺激口味、增进食欲，对于身体底子寒凉的人还能驱寒暖胃。
2、加快新陈代谢、促进血液循环，减少血管硬化的风险。
过量吃辣椒，可能会对身体造成危害！
1、过多的辣椒素会刺激胃肠粘膜，引起腹痛、腹泻、肛门烧灼刺疼等，严重的话还可能诱发急性胃肠疾病。
2、会导致身体水分流失严重，容易上火、发热，严重的话还会引起呕吐、喉咙痛等的现象。
说到吃辣，吃辣到底会不会导致长痘呢？
到目前为止，也没有证据说明吃辣会直接导致长痘的，因为辣椒里没有致痘成分，吃辣椒最多是会让已长得痘痘加快新陈代谢，看起来更红更严重。
那为什么很多人吃完辣长痘了呢？其实这和“老年痴呆”的原因是一样的，大多数人在吃辣的时候吃的是火锅、烧烤、爆炒等，这样一来不仅仅是辣了还重油重盐了，相比起辣椒，高盐高油的食物才更有可能是引起长痘。
对于辣椒，这5类人要忌口
1、痔疮人群
2、口腔溃疡人群
3、肾不好人群
4、胆囊炎人群
5、肠胃功能差的人群
所以，要不要吃辣椒？你开心就好。我们没有必要因为某些研究就拒绝吃辣椒，凡事都要合理把握好“度”，同时在吃辣是建议少油少盐。