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又逢秋高蟹肥时，在有些人饕餮之余猛发朋友圈时，另一些人却在犹豫：
胆囊结石、胆囊炎可以吃螃蟹吗?
从营养角度来说，螃蟹高蛋白、高胆固醇、高嘌呤，对于一些本身患有疾病的人来说，吃了螃蟹可能会加重病情！对于静止性胆囊结石患者，偶尔吃螃蟹是可以的。但是对于既往有结石性胆囊炎病史的患者，还是应当尽量避免食用螃蟹，这是由于胆囊炎、胆结石患者摄取了螃蟹中大量的蛋白质、胆固醇后，会加重其胆囊的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起急性胆囊炎发作。胆囊炎、胆结石患者，可以尝尝别的美食，最好以清淡低脂饮食为主，注意饮食规律，才能更好地健康生活。
根据世界卫生组织建议，正常的成人每天胆固醇的摄入量应低于毫克。按照这个比例看，吃一只重三四两的母螃蟹，摄取的胆固醇就已经超过标准。
如何既享受美味，又不伤身体呢？专家建议，从营养的角度看，吃蟹一次不超过一只，一周最多吃两三只。吃螃蟹时应减少其他肉类及动物内脏的摄入量，多吃蔬菜水果，这样可以促进胆固醇的代谢。有胆囊疾病的患者更应该少吃，避免疾病的复发。
此外，吃螃蟹时还可以配合一些米饭或粥，有了淀粉“陪伴”，蛋白质不会密集地进入胃肠，这样既不容易发生蛋白质过量的问题，又减轻消化道和肝脏、肾脏的负担，也能让肠胃感觉更舒服。
患有某些疾病的人也不宜食蟹
1、患有湿疹、皮炎、疱疹、疮*等皮肤病的人，吃螃蟹能引起症状加重。
2、患有冠心病、高脂血症的人，应不吃或尽量少吃蟹*，因为每百克蟹*中含胆固醇高达毫克以上，食用后对健康不利。
3、脾胃虚寒的人吃螃蟹以后很容易引起腹痛、腹泻，故应不吃或少吃。
4、患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人，吃了螃蟹之后会使病情加剧。
5、原有慢性胃炎、十二指肠溃疡、慢性活动性肝炎的人，吃螃蟹可以促使旧病复发。
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