北京哪家医院能治白癜风 http://www.bdfyy999.com/m/营养过剩会超重，如何吃绿色减肥
在日常生活中，有些疾病与食入大量脂肪有关，如胆囊炎、胆石症和胰腺炎等。长期食用动物脂肪或内脏，可致血液中胆固醇含量增高，引起心绞痛、心肌梗死、高血压等病症，以及糖尿病、脂肪肝和肥胖症等。
一般认为，体重在理想体重：±10%范围内为正常；±（10%?20%）为超重或瘦弱，±20%以上为肥胖或消瘦，超过±40%为过度肥胖或严重营养不良。发达国家中肥胖症发病率较高，发展中国家随着生活水平的提高，饮食条件的改善，肥胖症患者也有增多的趋势。
我国成人超重率为22.89%，肥胖症患病率为7.1%，估计人数分别为2亿和多万。大城市成人超重率与肥胖症患病率分别高达30.0%和12.39%，儿童肥胖症患病率已达8.1%，应引起高度重视。预计今后肥胖症患病率将会有较大幅度增长。
1、标准体重
婴儿和儿童的标准体重可按如下方法计算：
婴儿1~6个月：标准体重（克）＝出生体重（克）＋月龄×。
7~12个月：标准体重（克）＝出生体重（克）＋月龄×。
1岁以上：标准体重（千克）＝年龄×2＋8。
成人理想体重的参考值，国外常用Broca公式，国内适用Broca改良公式或平田公式：
男性：标准体重（千克）＝身高（厘米）－。
女性：标准体重（千克）＝身高（厘米）－。
2、体质指数
目前国内外普遍使用体质指数（BMI）来评价成人是否超重或肥胖。BMI=体重（千克）∕[身高（米）×身高（米）]、成年男子BMI25为超重或肥胖，20~25为正常，＜20为消瘦或慢性营养不良；成年女子BMI＞24为超重或肥胖，19?24为正常，＜19为消瘦或慢性营养不良。
轻度的肥胖没有明显的自觉症状，而肥胖症患者不但体态臃肿、动作迟缓、工作效率降低，还可出现疲乏、气短，且容易发生动脉粥样硬化、冠心病、高血压等心血管疾病和脂肪肝、胆石症、糖尿病等。此外，肥胖与肿瘤的发生密切相关，男性结肠癌、直肠癌、前列腺癌，女性子宫癌、卵巢癌、宫颈癌、乳腺癌发病率显着增高。过度肥胖还会影响肺部呼吸，严重的会在睡眠时产生梗阻性呼吸暂停等。
肥胖的病死率与体质指数几乎呈线性关系。病死率高低与BMI的关系是：
BMI25为极低度危险，BMI在25?30为低度危险，BMI在30?35为中度危险，BMI在35?40为高度危险，BMI40极高度危险。当BMI为35时，病死率为30%?40%。
肥胖的起因是非常复杂的，包括膳食因素、社会环境因素、遗传因素、神经内分泌因素等。多数人的肥胖主要是摄入能量大于消耗能量。
（1）膳食因素。正常人的能量消耗与能量摄入相当时，机体不会产生肥胖。但是当摄入能量大大超过机体的能量消耗时，多余的能量变成脂肪被机体贮存下来。特别是摄入过多的脂肪时，更易于变成体脂肪贮存。因此，不良的饮食习惯是导致肥胖的主要原因。
（2）社会环境因素。据统计，在发达国家中富裕阶层的人肥胖率比中下阶层的低。其原因是富裕阶层的人吃的都是优质食品，也较为注意营养的合理搭配及参加户内外体育活动。在一些发展中国家和贫穷国家，肥胖主要发生在富裕阶层的人，他们的营养意识还较淡薄，而且习惯大量进食高油脂食品。总之，除膳食因素外，体力活动少是造成人体肥胖的重要原因。
（3）遗传因素。一些肥胖患者常有家族肥胖史。据统计，父母一方有肥胖的，其子女有40%~50%肥胖；双方都肥胖的，子女肥胖的概率增加到70%?80%。
（4）神经内分泌因素。神经内分泌在调节机体的饥饿与饱食方面发挥着重要作用。情绪对食欲亦有很大影响，饱食终日容易引起肥胖。
据报道，出生后的一年是人类脂肪细胞再生的敏感期，而且所形成的细胞长久不消失。故成人的肥胖从婴儿时期就开始出现者，要减轻他们的体重是困难的。另有报道，大约1/3的肥胖成人，其肥胖是从儿童时期开始的。由此可见，防止肥胖应从儿童时期就开始，尽量保持膳食平衡，使能量的摄入与消耗基本平衡，以维持正常体重。
人的肥胖受遗传因素和环境因素的影响。一类是罕见的畸形肥胖，它主要受遗传因素的影响，是先天性的，这种肥胖有家族性。另一类是遗传与环境因素相互作用而发生的肥胖，环境因素加速了肥胖的发生。第三类则是由环境因素造成的。后两类的肥胖可以通过改善环境因素，如调整饮食结构和营养平衡、改变饮食习惯加以预防和减肥。
（1）能量与减肥。人体对糖类、脂肪、蛋白质等营养素消化吸收后，首先用于维持机体正常的能量消耗，多余的以脂肪的形式贮存起来。一些营养学家和动物医学高血压的哪些事()通过长期研究与实验认为：在减肥效果中，增加能量消耗比减少能量摄取更为重要，运动能降低饥饿的感觉，并加速人体的新陈代谢，如跳舞、快步走、骑自行车每小时能消耗能量千焦。
（2）糖类与减肥。摄入低糖类的膳食可使体重迅速下降，其原因是此时体内需要的能量只能从脂肪的代谢中得到满足，从而加速脂肪的消耗。因此，膳食纤维是既让人吃饱又不会使人发胖的减肥食品。因而强化了的膳食纤维食品，可成为减肥的热门食品。
（3）蛋白质与减肥。虽然减少脂肪、糖类的摄入量，以节食或饥饿方式可快速减肥，然而，为了满足机体能量的需要，会大量消耗肌肉组织中的蛋白质，可能会使机体的某些器官受损。理想的减肥方法是快速去除脂肪而又不损失肌肉中的蛋白质。有人建议，减少脂肪摄入量的同时，摄入易消化的蛋白质以满足机体的能量需求，可有效地减肥又不至于身体虚弱。多肽有可能成为蛋白质的补充物。
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