北京白癜风是怎样引起的 http://m.39.net/disease/a_6141067.html端午节就要来了，各式各样五花八门的粽子大*即将来袭！蛋*馅、板栗鲜肉馅、蜜枣馅、螺蛳粉馅、辣条馅、榴莲馅、巧克力馅……只有你想不到，没有粽子包不了的馅儿~▲来源于网络粽子有什么营养？
刨去粽子馅，我们来谈谈粽子本身的营养价值~从养生的角度来讲，粽子是药膳的一种。粽叶有很好的药用功能。《本草纲目》曰：“糯米，暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”
▲图虫创意粽子的主料是糯米，它是一种温和的滋补品，具有补中益气，健脾养胃，补虚、止虚汗之功，一般人群都能食用。老中医认为，端午节后便进入夏季最热的时候，易发生上火中暑等现象，此时吃粽子却可以起到解暑的效果。选对适合自己的粽子
粽子种类虽多，但并非人人都适合吃。那么不同的人吃粽子时要注意什么？该怎么选择粽子呢？
1.糖尿病人群尽量少吃。尤其是肉粽和甜粽。如果实在想吃，以一天一个清水粽子为宜。2.有胆囊炎或胰腺炎病史者不要吃肉粽等脂肪和蛋白质含量高的粽子，以免加重病情。3.痛风人群若粽子里有干杯、鲍鱼等高嘌呤的食物，小心食用。4.胃肠道病患者糯米不易消化，吃多了加重胃肠负担。5.老人和儿童他们的胃肠动力不足，过量食用容易造成消化不良，胃酸过多、腹胀、腹痛等症状，少吃慎吃。怎样吃粽子不发胖？
但是不管怎么说，再好吃的粽子，你也不能多吃，毕竟热量高得吓人，一个粽子≈2碗米饭！而且多吃也容易导致消化不良！
▲某品牌粽子
怕不？按照这热量，吃个粽子，今日的碳水就达标了……换个角度说，如果你一餐吃粽子超过大卡，那么至少要慢跑16公里，或健走18公里，或骑行40公里才能消耗完！
手里的粽子突然不香了，还能不能让人好好过节了？健身的人儿就不配拥有美味的端午吗？当然为了过过嘴瘾，还要保持身材的，小编给大家一些吃粽子不胖的小建议:1.先冷藏，再加热原理：糊化后的淀粉在低温下，会发生回生反应，这种反应会改变淀粉的结构，将易消化的淀粉部分转化为不被小肠吸收的抗性淀粉。而且，再加热后，低温产生的抗性淀粉也依然存在。
*抗性淀粉比普通的淀粉引起的血糖反应更小，还有和益生元类似的作用，有利于肠道健康。
▲图虫创意如果是新鲜的/真空包装的粽子，建议先冷藏24h，再加热食用。如果你买的是速冻粽子，那就直接加热吃吧~不过，抗性淀粉的转化比例也是有限的。如果一次吃太多，还是容易长胖哦~2.早起吃把粽子当成早饭，能有一整天的时间去消化它，也能控制后续的热量摄入。3.肉粽子就别吃了除非是自己家包的瘦肉粽。市面上的肉粽一般都是五花肉，肥肉的油脂经过加热都渗透入了糯米里，香是当然的，你见过油脂不香的么~4.替代主食当天的主食，能不吃就不吃了吧~5.搭配柠檬水吃酸性食物/喝酸性饮料，可以降低餐后血糖峰值，延迟峰值出现的时间。因此，身体就不需要动员大量胰岛素来降低血糖，身体也就更不易囤积脂肪。
*胰岛素是促进脂肪合成、抑制脂肪分解的激素。
▲图虫创意简单来说，就是：一边喝柠檬水一边吃粽子，可以让你在吃同样多的粽子时，饿得更慢、瘦得更快喔！
那就祝愿大家放“粽”不长肉~端午安康~
等一下，还没结束~~~
善小跑还特意邀请了明星私教芦溪童，陪你一起边吃变瘦~
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