慢性胆囊炎

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胆结石患者吃什么好 [复制链接]

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胆结石又称胆石症,是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病;胆道感染是属于常见的疾病。按发病部位分为胆囊炎和胆管炎。结石在胆囊内形成后,可刺激胆囊黏膜,不仅可引起胆囊的慢性炎症,而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后,还可以引起继发感染,导致胆囊的急性炎症。胆结石,除了普通的药物疗法为,饮食辅助治疗也比较重要。那么胆结石患者饮食要注意什么呢

1、多摄取高纤维的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等。

2、限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋*等富含胆固醇的食物。

3、多补充维生素K,如:菠菜、花椰菜等都有丰富含量。

4、禁食易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

5、牛奶只限于饮用脱脂奶。

6、多吃富含维生素A的*绿色蔬菜。

7、烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。

8、禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。

9、口味尽量清淡,调味料应有所节制。

10、避免食用加工食品和高糖分的食物。

上面提到的十个方面,也是胆结石患者必须要注意的饮食原则。大体的饮食方向还是以清淡为主。高糖类,高脂肪的一些食物还是要少接触为妙。蔬菜,还有水果,也要记得及时进行补充。高胆固醇的一些食物也是要少吃的。

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