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速看春节饮食要避开的几个误区,吃好喝好还 [复制链接]

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误区一:饮食起居不规律

春节长假,特别容易打乱平日规律的饮食起居。吃饭不规律、睡眠不充足、生物钟错乱、激素分泌紊乱、肠道菌群容易失调,均会导致机体免疫力下降,极容易引发各种慢性疾病。

因此,春节期间一定要注意尽量保持日常的饮食起居规律,享受假期的同时保持身体健康。

误区二:暴饮暴食不节制

面对各种美味佳肴的诱惑,再加上几杯小酒,很容易吃撑喝多,结果胃肠道不堪重负,消化不良、便秘、肥胖等都可能找上门!尤其是对“三高”、肠胃不好的人群,切记“吃饭只吃八分饱,健康一定跑不了”。

误区三:大鱼大肉太油腻

《中国居民膳食指南》建议每人每天瘦肉鱼虾的摄入约为2-3两。而春节期间,过量摄入大鱼大肉极容易诱发或加重高血脂、肥胖、痛风等慢性疾病。正确的做法是均衡饮食,餐餐都要吃到各类食物(主食、肉类、蔬果类等),适量吃肉,多吃新鲜蔬果,保证节日饮食的均衡。

误区四:吃动之间不平衡

春节期间,外出活动减少,使得每日的能量消耗锐减,而大快朵颐地享受美食又增加了能量摄入,使得能量的天平严重失衡,影响身体健康。建议一定要“动起来”,不论户外户内,创造条件运动起来。饭后、傍晚都是运动的好时机,慢跑、快走、跳绳、打球都是不错的选择。

误区五:饭后马上喝茶

饭后马上喝茶对营养素的吸收并无益处。因为饭后马上喝茶,茶里的物质和食物的营养会发生结合,而此时本应该启动消化和吸收的过程,特别是在吸收的过程中如果喝进茶水,会使得吸收的营养量减少。

如果一定要选择饭后喝茶,茶水要很淡,建议饭后喝一点白开水,或者间隔40分钟后再喝茶。误区六:酒水饮料敞开喝

过量饮酒,不仅体感不适,还会对身体带来危害。成人全天饮酒量最好控制在男性不超过25克酒精(相当于1两白酒或2-3两红酒或毫升啤酒)、女性不超过15克酒精。注意不要空腹饮酒,喝酒时少吃辣食。

饮料也不能敞开喝,大多数饮料都含有大量糖分,喝多了容易发胖,对糖尿病及痛风患者来说更是会引发血糖紊乱、痛风发作等。误区七:零食小吃不住嘴

春节期间还有一大特点,就是各家各户都会备上各种糖果、糕点、坚果等用来招待亲朋好友或自己享用。但是这些糖果、糕点、坚果等都是高糖、高脂肪食物。这里提醒大家要少吃零食,尽量少吃或不吃糖果糕点,每日吃的坚果最好限定在一小把即可,避免“每逢佳节胖三斤”的悲剧。

误区八:烹饪方式不科学

节日期间,食盐、烹调油等摄入很容易超标。油腻厚重的饮食容易诱发或加重高血压、心脑血管疾病。正确的做法是可以在安排菜肴时有所区分,对于那些本身就有鲜味的食材多采用清蒸、煲汤等少油少盐的烹调方法,每餐只安排1-2个需要放油放盐较多的菜肴,这样整体上控制了油和盐的摄入量。

误区九:食品卫生抛脑后

节日期间准备饭菜特别容易超量,上顿吃了下顿吃甚至隔天还在吃。这个时候特别要注意食品卫生问题,尽量合理安排,按需备餐。吃新鲜食物,若有剩菜一定要注意妥善冷藏储存,做到生熟分开、吃前热透,最好不要吃冷藏超过24小时的剩菜,减少食品卫生风险。

慢性病人群饮食建议:

①糖尿病患者不可过食甜食,控制摄入总量,宜少量多餐;②痛风或高尿酸患者避免食用动物内脏、海鲜、啤酒等高嘌呤食物;③慢性胃病患者避免食用难以消化的食物,如糯米、花生等;④高血压患者限制盐的摄入量;⑤胆囊炎、胰腺炎、高血脂患者避免油腻、高脂肪饮食。

最后,祝大家度过一个欢乐祥和的春节~▼图片来源:华新设计团队

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