端午节就要到来啦一年一度的甜咸粽子之争也已经开始你更支持甜粽子还是咸粽子呢？各位“吃货们”应该都有自己的答案
近几年
粽子变得越来越多样三角的、四角的
塔型的、锥形的
……
豆沙的、鲜肉的
火腿的、蛋*的
……但是粽子虽香切不可贪吃哦↓↓↓如何健康吃粽子？
1.粽子应趁热吃
加了油脂、肉、蛋*的粽子更不宜冷吃，有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象很明显。
如果不是刚煮熟的粽子，最好重新加热蒸熟再吃，能避免细菌超标。
2.食不过量
粽子中的糯米黏度高、不易消化，且能量高，而肉馅的粽子还含过多的脂肪、盐、糖等。看上去可可爱爱的粽子，里面可都是满满的卡路里。
如一个普通的克的咸肉粽子，热量约为~卡路里。而粽子的主要成分是糯米，每克糯米含千卡能量，与相同重量的米饭和馒头比，糯米的能量是米饭的3倍左右、是馒头的1.5倍左右！
这只是糯米的热量哦，如果是肉粽，豆沙粽等含有糖和各类动物油脂的粽子，它们的能量就更高了。
各种类粽子热量参考：裹蒸粽热量：~大卡/个红豆粽子热量：大卡/个蜜枣粽子热量：大卡/个肉粽子热量：~大卡/个豆沙粽热量：~大卡/个
3.食物合理搭配
虽然粽子好吃，可别餐餐都吃。因为粽子一般只能提供主食、肉类与油脂。因此吃粽子的同时，搭配时令蔬菜、水果，补充人体所需的膳食纤维、维生素及矿物质等，同时可帮助胃肠蠕动，避免因吃粽子引起的胃肠道消化不良。
4.特殊人群少量食用
老人、儿童不宜多吃。由于糯米的黏性大，老人和儿童在进食粽子的时候，一定要注意防范噎食，最好把粽子切成小块儿后再食用。
有胆囊炎、胰腺炎和慢性消化道疾病的患者，也不宜多吃。而糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量，红豆、红枣类等甜粽更不宜多吃。
端午小贴士
1.粽子最佳的食用时间是早晨和中午，不宜睡前吃。
2.一餐最好不超过一个，吃时最好能同时喝点茶水，或合理搭配蔬菜、水果，帮助消化。
3.打开粽子常温下存放不得超过2小时。
4、空腹不宜吃粽子。如果空腹吃粽子，糯米就会长时间在胃里停留，并刺激胃酸分泌，易导致慢性胃炎、食管炎的复发。
这些正确的“吃粽”姿势掌握了吗？最后小4还是要说一句提前祝小伙伴们端午安康哟~
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海口健康教育、海口新闻联播
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冯国栋符志辉
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