花生作为坚果类最常见、最便宜的一项食物，深受普通老百姓的喜爱，它味道鲜美，做法多样，营养价值极高，很多家庭聚会或者招待亲朋好友，都会选择花生，除了这些之外，花生还具有很好的的益气补血的功效，对人体可以说能带来很高的营养价值，也是因此花生更是有着“长生果”的称号。
北方人在平时食用花生时，总是习惯于用它煮粥，或者将它与芹菜搭配腌制成为美味的咸菜，又或者是做成油炸花生米，这三种做法虽说都可以使花生变得更美味、更受欢迎，但也损伤了花生原有的营养结构，降低了它的营养价值。说到此处，营养师今天则带大家了解下如何食用花生才能将它的营养价值更好地发挥出来吧。
花生被誉为“长生果”，每天晨起后空腹吃，三大好处或“赖上你”
坚持早晨空腹吃花生，可能胃病胃痛消失了
花生中具有丰富的膳食纤维含量和脂肪酸含量，这两者对滋养我们的肠胃都十分有益，像很多蔬菜中也富含一定的膳食纤维含量，但都不如花生中的丰富，尤其是如果能在早起时，在不吃任何食物的情况下，吃几颗花生，可以使我们的胃部粘膜形成一层天然的保护膜，对于早起后有胃酸、恶心症状的朋友来说，这一做法可以很好的缓解肠胃不适的状况。
坚持早晨空腹吃花生，可能气血越来越好了
这是专门告诉广大女性同胞的，由于我国的花生分为白皮花生和红皮花生两种，这两者对此来看，显然是后者对我们女性朋友益气补血更加有利。尤其是针对于拿着体质较差，血糖低，不能剧烈运动的女性朋友来说，最应该在早起后，空腹吃几颗红皮花生，及时补充体内的营养物质，长期坚持这一做法，可以很好的补充气血，改善不良体质。另外，对于处于生理期前后的女性朋友来说，也可以多吃一些红皮花生，补充气血。
坚持早晨空腹吃花生，可能贫血慢慢改善了
像那些先天性血小板含量就偏低的人，特别害怕受伤，以为一旦身体某个部位出血，体内的血小板含量不足以使血液凝固，导致血流不止，那么为了补充他们体内缺失的血小板，在他们小时候，就应该让他们坚持每天早晨吃一些红皮花生，但这种方法只能起到一定的作用，对于血小板缺失严重的朋友，还是得谨遵医嘱，以医生给出的建议为主。
红皮花生好处多多，但也非适用于所有人群，花生中含有较多的油脂，要想彻底消化它，就得耗费大量的胆汁，对于患有胆囊炎，或者刚刚做过有关胆囊手术的朋友来说，一定不要轻易尝试吃红皮花生。
